｜雲林 斗六｜福芳臺菜-來自嘉義的好味道，經典福芳手路菜，單點到雙人多人套餐任君挑選，營業到凌晨1點，深夜聚餐好去處
嘉義人不陌生的福芳酒食，提供各式串燒烤物、快炒手路菜，也是小酌一杯的好去處
先前也有跟朋友相約去福芳吃宵夜，同品牌的碳少年吃過也喜歡🥰
現在斗六的朋友有福啦！福芳的第二個作品「福芳臺菜」在7月底開幕啦！
提供更舒適寬敞明亮的用餐環境，當然本店福芳的招牌料理在這裡都能點到
最吸引人的一點應該是營業時間，下午4點半一路開到凌晨1點
不論是下班後想吃個飯，或是跟朋友相約吃宵夜小聊小聚都很適合
福芳臺菜位在斗六市南興街27號，周邊也有不少餐廳林立
幸運的話店門口有提供幾格車位可以停放，若客滿就要往周邊尋找了
側邊牆面上的LOGO簡單可愛，底部的燈光很像碗的造型，在配上一雙筷子🥢
一進到店裡，寬敞的門面，真的跟嘉義福芳完全是不同風格呀
特別喜歡地板的黑白格子磚，讓地面延伸感十足，其它裝潢細節也很值得細細品味
尖峰用餐時段建議還是先訂位較保險
可直接致電或是透過inline都可以(https://pse.is/69tdl7)
福芳有販售自己的精釀啤酒，千里眼and順風耳，啤酒杯也都印有小LOGO
福芳臺菜菜單上的TOP12
內用座位以4人桌居多，人數多也可以併桌，另外還有兩間大小包廂(設有低消)
另外還有一組復古的胭脂紅沙發座位，這天我們就被安排在這邊用餐
好喜歡這組馬賽克造型吊燈，大數字時鐘也很local
入座後，店員會先介紹菜單，並且給予QRcode，點餐直接線上點，送單後就會出餐囉
福芳臺菜 菜單
以嘉義地方料理為基礎，融合街邊美食
創作出全新的台式創意料理圓桌菜
菜單非常多頁，一共16張全彩圖片，慢慢欣賞慢慢挑選
光是套餐就有雙人、四人、六人、八人及十人份的組合(黑糖仙草刨冰是套餐限定的甜點🍨)
若不知道怎麼點選也可以先參考「招牌TOP12」的介紹
基本上可以先以套餐點選，再額外加點想吃的品項
我們點了四人套餐+幾道單點，大家可以參考參考🤗
▲四人套餐 $1980
一共有7道菜+1款主食+4杯130元飲品+黑糖仙草刨冰
每一道都可以3選1，基本上都挑的到想吃的，難的是不只一樣想吃😆
▲招牌芭樂豬
福芳招牌開胃菜，喜歡酸辣口感一定要點，真的超開胃
一塊芭樂一片豬肉一起入口，沾著爽口的梅子醬汁
另外也喜歡水分多多的番茄切片🍅
▲醬烤雞腿肉串
帶皮無骨雞腿肉，外層帶點微辣調味，很下酒
▲鐵板番茄咕溜蛋
上桌後店員手速太快來不及看清，印象中應該是打了4顆蛋😆
攪散蛋黃後再倒入酸甜的番茄醬汁，很家常的一道料理
番茄醬我不愛，但這種番茄sauce我可以☺️
▲蟹黃海鮮豆腐
這道男友最愛，到現在還念念不忘🤤🤤🤤
濃郁的蟹黃醬汁，絕對是白飯殺手，單吃或拌飯都很優
除了豆腐之外，還有蛤蜊、蟹腳、蝦仁跟魷魚(吧！到現在還分不清)
▲厚切櫛瓜串
櫛瓜愛好者，看到秒點，厚切又juicy，好吃沒問題
▲碳烤松阪豬
貼心切成好入口的小方塊，吃不太出松阪豬特有的脆口感
簡爸好像沒發現那是松阪豬，也吃了不少塊(這是讚美😝)
▲月見水蓮
一顆顆的是破布子，配上清脆的水蓮
戳破蛋黃後，讓水蓮的口感更加古溜~~~
▲噴射慕斯雞肉涼麵
以前不懂涼麵的美好，因為彰化的都是加麻醬而已
踏進嘉義後，被白醋+蒜+麻醬的濃郁醬汁迷上，真的只愛這一味
福芳臺菜也把嘉義的招牌帶進斗六，讓外縣市的客人也能嚐到
醬料以慕斯的方式呈現，跟前陣子在嘉義吃到的皮皮涼麵很類似
多了視覺饗宴之外，該有的味道當然不減，一旁還有小黃瓜跟雞腿肉
感覺沾醬可以再多一些，比較能讓每一條涼麵都能扒住滿滿的醬汁😊😊😊
接下來是幾道額外的單點
其中蔥油雞火車便當在套餐上是可以另外加價換購
陶板絲瓜蛤蜊也是套餐內可三選一的菜色之一
▲蔥油雞火車便當 $260
除了涼麵之外，雞肉飯也絕對是嘉義必吃！
以阿里山火車便當的方式呈現，鐵盒容器，復古可愛
別看這樣小小方方的，底部的飯量很足夠👍🏼👍🏼👍🏼
油蔥酥、雞腿片、荷包蛋等雞肉飯標準配置缺一不可
私心最愛的是拌飯蔥油雞骨醬汁，鹹香夠味，超下飯啊
▲敲敲鹽烤鱸魚 $420
第一次看到外觀這麼像魚的鹽烤魚🐟
平常看到頂多就是把魚包起來而已，福芳把魚鱗造型也帶上了
開動前請拿起木槌敲敲敲打打打叩叩叩
接著再把魚鱗掀開，就可以獲得一尾新鮮鱸魚
一旁有檸檬跟胡椒鹽可以簡單調味
▲明太子山藥 $160
個人愛好點的😆微鹹的明太子與脆口的山藥，這組合不會出錯
▲陶板絲瓜蛤蜊 $200
絲瓜切比較薄片，自己喜歡在厚一點的口感
蛤蜊新鮮，滾過底部的湯頭是精華，可以喝
但如果愛蛤蜊的話應該點陶板痛風蛤蜊會比較滿足
▲麵茶甜甜圈 $180
菜單上的甜點有三道：花好月圓 / 心太軟 / 麵茶甜甜圈
點了朋友推薦的麵茶甜甜圈，一份有四顆
口感有韌性有咬勁的，上桌後一定要熱熱吃
麵茶粉給的量也恰到好處，不會太少沒味道，也不會太多去嗆到🤣
最後回到套餐飲品跟點套餐才會有的刨冰🍨
▲阿里山高山青 / 瑞峰春麗紅茶 / 葡萄柚綠 / 18天生啤酒
可選菜單上130元內的飲品，要茶要甜要酒，都點的到
高山青跟春麗紅茶都是無糖的，順口好喝
*喝酒不開車，開車不喝酒；未滿18歲請勿飲酒*
飲品也有一杯嘉義招牌葡萄柚綠🧡
初訪嘉義時，男友就是帶御香屋的葡萄柚綠給我喝
底部喝的到果肉，甜度大概微糖左右~~~
我自己喝18天，跟簡媽一起cheers🍻
因為只有我們兩個不用開車，台菜配台啤最對味！
*喝酒不開車，開車不喝酒；未滿18歲請勿飲酒*
▲黑糖仙草刨冰
雖然最後大家已經飽到不行，但看到刨冰上桌又再次提起精神🤩
仙草軟嫩，紅豆偏甜但綿密，最愛的是脆花生的搭配，越嚼越香
做為這頓台菜收尾剛剛好，甜甜的結束，快樂的返家
不得不說用餐環境沒話說，舒適寬敞也很漂亮
餐點也可以依照人數多寡做搭配，菜色也很多樣化
營業到凌晨1點造福各位晚吃飯的饕客們
彰化到雲林，嘉義來雲林，雲林在雲林，都近近的，又多一處聚餐好選擇
.info｜ 福芳臺菜
地址：雲林縣斗六市南興街27號
營業時間：16：30-凌晨01：00
電話：05-5330207
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
人多熱鬧吃合菜
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