1/20熱騰騰新開幕的Concept La’麵KnockOut 由曾在銀座篝、東京銀座蛤蜊Soba名店的渡辺真伍擔任主廚 也可以說是銀座篝旗下的新品牌 有別於一般以大骨熬煮湯頭的拉麵 KnockOut是以Potage soup法式濃湯做為湯底 店面開在忠誠街上，巷弄內，騎車走路方便些 開車前來需要到附近繞繞找車位 深灰色底，再以黑白兩色六角磁磚拼貼 像幾何風格又有點化學分子結構感 吧檯座位有7席 ...
開場白必須跟大家報告一下 這篇是我開始寫部落格之後 第一篇全用手機拍的照片 因為我犯了低級錯誤 相機居然忘了插記憶卡，真的是欲哭無淚RRRRR 超久沒用手機拍照，還是使用4年多的iPhone8+ 好難，希望看起來不會太糟 我們週六中午快2點才抵達 好險還沒賣完，然而我們也是倒數第二組客人 之後又來一位，接下來就是：中午賣完囉！ 鮭の大助是男友找的 爬了文是七面鳥的分店，七面鳥也是口袋名單之一 這天...
一開始先看到IG消息 後來也有網友大大跟我分享 再爬文看一下網路上的心得 就約愛吃拉麵的男友一起來踩點 11/12開始試營運的雁歸 是中正路汁液型男的二店 現在也還是在試營運中 一店走平價街邊店路線，提供豚骨湯頭為主 二店做區分，有更好的環境，專賣雞湯拉麵，價位也較高 店址在永樂街，不是小時後血拼的那邊，是另一邊 隔隔隔隔壁就是彰化開到深夜的咖啡烟 騎樓的壁畫很顯眼，可以靠這個認 店內空間，位置有...
在無底廟對面待了6年多的千菊丸 前陣子搬到南瑤宮旁 還是33號呢33來33剛剛好 新地點也離我更近，好上加好 翻了自己IG第一次分享是2017年的時候 也是剛開始經營簡肥這帳號不久 所以說拖到現在才寫blog實在是很不應該呀！ 如果面向南瑤宮的話，千菊丸在祂的左側 熟悉的攤車，即使不知道33號是哪一間也能一眼認出 新空間更寬敞明亮，桌距也大很多 每天會提供不同的飲品，沒有固定 記得以前還喝過羅漢果...
拜訪完超水飲料店吃茶三千後 就決定在附近覓食吃晚餐 拉麵控男友找了家他想吃的拉麵店「豚骨一笑」 使用「呼び戻しスープ」技術製作的豚骨拉麵 熟成後的湯頭搭配特製鹽醬，造就濃郁卻不油膩的味道 麵條是博多極細麵 期許成為濃厚豚骨拉麵的拉麵控啟蒙店 (以上文字取自店家Google介紹) 豚骨一笑算是蠻新的一家拉麵店，今年2/6開賣 前陣子因為疫情的緣故只提供外帶 幸運的在8/12重啟內用 我們就在隔週五來...
距離頭一次吃麵屋秋鳴已經是2021年的事，那時還正值疫情期間，位置還有擺放隔板 多謝男友follow拉麵消息，看到秋鳴推出限定「貝出汁らぁ麺」就來報到哩 門面有重新裝潢過，看的出來新新der 內用空間座位跟之前應該是一樣，只是牆面多釘上了木板裝飾 週日晚上前來，幸運地只等了一下下就入座了👍🏻 麵屋秋鳴 菜單 (2024.01版) 秋鳴是以鴨為主，鴨清湯、鴨白男女湯、鴨白激辛、關西風味炒麵 (離開時...
2/17試營運就受到不少人關注的長生塩人 第一家店鋪開在台北天母 因為主理人是員林人，於是計畫返鄉在員林開第二家店 目前在店裡煮麵的就是長生塩人的老大哦 有耳聞現在熱度還是很夯 還特地提早過來排隊 沒想到5點開始營業，我們大概4點40分來 前面居然已經有18位客人了 只能說跟第一輪用餐說bye bye 候位也等了好一陣子，大概6點進去用餐 也是跟上次吃麵本初差不多 只花了20分鐘左右就完食離席了 ...
上週末去台北三天兩夜燒錢之旅 結果愛拉麵如癡的男友竟然連一家台北拉麵都沒吃到 索性在南下回彰化的路上 繞進台中解決一下男友拉麵口袋名單 麵本初在台灣民俗文物館斜對面 我們開車就停在文物館的地下停車場 半小時10元，有夠便宜 台北停車荷包君哭爆，一小時80啊！！！ 門口有貼上一張2020台灣拉麵愛好會銀賞貼紙 一查之下我們彰化的嵐田也同屬銀賞殊榮呢 先拉出餐後店家給的集點卡 一碗一點，集滿10點可折...
雖說年代久遠不可考 但如果沒記錯的話，是在高雄念書的大學時期 花月嵐應該是我第一家吃過的連鎖日式拉麵 不過後來就也很久沒吃花月嵐 因為生活的城市彰化跟男友在的嘉義都沒門市 最近一次吃是去年去文心秀泰 這回換來中友百貨 中友門市在C棟B3美食街這區 假日用餐尖峰時段生意超好 門口一樣放有我最喜歡看的食物模型 拿這拍照都不用怕拉麵爛掉欸XDDDD 內用滿滿的人潮，不過座位蠻多的 若是排隊等候，時間也不...
上週六趕上台灣設計展的末班車快閃新竹半日遊 在結束了半天靠11號公車走了17000步後 約莫5點半左右，累到肚子也抗議著咕嚕咕嚕叫 晚餐就決定去吃男友在FB拉麵社團裡看到的推薦 一查之下，還算是很新的店呢 7/7試營運，8月份才正式開幕 巷子是單行道，不要勿闖了 抵達之後發現6點才營業 就在門外等了半小時，吹吹新竹傍晚舒服的風(哈啾) 還沒入座前偷偷從門窗偷看 空間不大，位置也不多，慶幸有及早抵達...