｜台中 北區｜吞山郎 二郎風拉麵專賣店-豆芽蒜頭背脂堆疊成小山，期間限定「你好羊吞山」，很飽超級飽
就在上週日，終於跟男友一起把貍匠系列最後一家「吞山郎」收集完畢啦！
然後在我著手打這篇圖文的期間，看到FB公告這天吃的期間限定「羊吞山」賣完了，接下來會換其他限定啦
看來這個羊應該不少人喜歡欸！7/27開賣，我們7/30來吃，8/1結束
吞山郎店面在一中街附近，隔壁就是激勵軒
(激勵軒還在太平有吃過，換來一中還沒吃，擇日再來)
右邊吞山郎店面
左邊激勵軒店面
週日6點左右的排隊盛況，排吞山郎的人潮比激勵軒多
我們大概等了快一個小時才入內用餐
雖然人沒有牛庵多，但進去吃就知道，為什麼翻桌速度不會太快XD
等待的時候可以看一下「店主的話」
二郎是信仰，回饋社會的信仰，吞山、吞下一座山吧。
二郎小知識&吞山的麵及叉燒配置
萬物起漲的現在，看到全配料增量免費確實很吸引人
但真的要慎選，很會吃很餓再加量！！！
第一次建議從中吞山郎開始
吞山郎 菜單
- 狂吞山：麵300g、叉燒6枚
- 大吞山：麵300g、叉燒4枚
- 中吞山：麵150g、叉燒2枚
- 微吞山：麵150g、叉燒1枚
吞山另有椒麻口味，350元的無盡，我想那份量應該很可怕XD
期間限定的「你好羊吞山」，男友就是為了這碗而來
我不敢吃羊，我真的興趣缺缺，只因為還沒吃過吞山郎，哈
倒是蠻想吃已售完的那兩款清湯拉麵(^￢^)
再來是單點，叉燒飯賣完了，看google評論好像份量也偏多
飲料就可樂and可爾必思
羊吞山配置固定無法調整；一般吞山可以客製化
點餐機點好餐，登記候位本，等待叫號
機器沒看到麵的硬度調整，有跟店員說要偏硬
他說盡量，因為是粗麵沒辦法太硬
中吞山拉麵 $190
- 菜量：增量300G
- 背脂量：不要背脂0G
- 蒜量：少量20G
- 醬汁量：正常
我才點中吞山而已，菜額外加100G，就怎麼高，端上來真的嚇到欸
不過跟隔壁座位的日本人一家三口的日本爸爸相比
我猜他的菜量應該是400G，肉跟麵未知，要說厲害的是他超快就吃完了，好猛！
我加的20克蒜頭，以新鮮蒜頭打碎，不過我以為是蒜泥那樣，實際的蒜碎是保有口感的
二郎吃法攻略！
- 先把像山一樣的蔬菜夾到小碗
- 一口氣把蔬菜跟麵大翻轉，拌一拌
- 開始暴風吃麵
- 膩口時可以夾一些小碗裡的蔬菜一起吃
- 努力吃努力吃把它吃光光
旁邊的小碗可以拿來裝豆芽菜，300克的豆芽真沒在跟你客氣
重點是好不容易夾光豆芽菜看到叉燒本人
結果叉燒下面還是豆芽菜，實在太crazy了
中吞山的叉燒有兩片，第一片很軟嫩，第二片偏柴
但男友說可能是我把叉燒浸在湯裡太久的緣故
拉麵麵條中粗麵，不會爛掉，口感還OK
湯頭就如店家自述，真的偏鹹，不過豆芽跟叉燒沒什麼調味
這時湯就有點像是醬汁的概念，可以沾著吃就好！
期間限定 你好羊吞山 $270
這趟來吃吞山郎的主要目標，就是男友看到這碗限定！
使用大量羊骨和油熬製，再加上二郎醬油和珠貝塩醬而成
比我的中吞山還要更巨大，畢竟這碗的麵是300克，多我的一倍
後來想想男友居然把這碗吃光，看看他的肚子，我實在有點擔心XD
- 叉燒：柱候羊腩及豬梅花
- 配置：生麵300g
- 蔬菜300g / 背脂30g / 蒜碎10g / 羊風味油
- 蔬菜、背脂、蒜碎不夠都可再加
男友很好心的夾一塊肉給我吃看看
我：「不要啦！我在旁邊都聞到羊味了」
男友：「不會啦！這塊不是羊肉」
我心想：「好吧，他應該不會害我，就咬了一口」
我：「欸！有羊味啊！」
男友：「那應該是沾到湯所以有味道」
又過了一陣子…
男友：那個，「剛剛那塊好像是羊肉，94柱候羊腩」
我：「…………，算了撇除羊味我不能接受，他是好吃的」
後來他又逼我喝了一口湯，喔喔喔這湯我真的打妹，太羊了
馬上大吸一口迷客夏的桃優雪莎把味道蓋掉
(btw這杯桃優雪莎真得好喝，只是中杯就要75元)
總結這碗限定的羊吞山，雖然被我寫成那樣
但喜歡羊肉的話，很推薦試試，因為肉真的好吃
目前賣完了，之後應該會再出(吧?)
二郎系列小鳥胃真的不要輕易嘗試，會很飽，飽到天靈蓋
我很努力的想把它吃完，但最後還有一些麵真的沒法度了
這局男友戰勝吞山郎，我，我沒有想要贏：P
而且暫時不會想再吃豆芽菜了，怕XDDDDD
.info｜吞山郎 二郎風拉麵專賣店
地址：台中市北區三民路三段75號
營業時間：17：00-23：30
電話：0936544717
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
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