｜員林火鍋懶人包｜肉多多火鍋/築間幸福鍋物/輕井澤鍋物，三家熱門連鎖鍋物，蔬菜自助吧選擇多，單點鍋物生意依舊好，一起來吃鍋吧
就跟我自己的火鍋分類一樣，台灣人愛吃鍋，一年四季都要吃火鍋
有時候不知道吃什麼的時候火鍋真的是個不錯的選擇🍲🍲🍲
這回整理了三間近期吃到都蠻喜歡的員林連鎖鍋物
肉多多火鍋 員林育英店 / 輕井澤鍋物 員林店 / 築間幸福鍋物 員林大道四段店
一併跟大家分享這三家的喜好與否~~~
員林火鍋懶人包 肉多多火鍋 員林育英店
肉多多在北中南都有分店，像我居住的彰化市跟離不遠的員林都各有一間
最大的特色就是生日肉蛋糕，經常看到網路打卡分享照片，就算沒吃過也一定有看過🎂
員林肉多多位在育英路上，除了路邊停車格之外，自己也有提供車位供顧客停放愛車
帶位及候位空間寬敞不擁擠，一旁還有提供冰開水跟蜂蜜檸檬汁可自行取用
店內座位數非常多，假日來訪生意很好，提供單人座位、鴛鴦鍋座位及多人位都有
適合人多聚餐，用餐尖峰期建議可以先訂位比較保險
除了湯底、肉品、海鮮等單點生食之外
肉多多提供蔬菜自助吧，附餐飲料冰品也都是自由取用
蔬菜新鮮乾淨，還有蓮藕跟栗香地瓜，虱目魚漿也不錯吃
白飯有提供牛豬肉燥，很下飯，推薦可以吃一下
飲品有冰沙、茶類汽水可樂、咖啡機跟現萃茶飲，選擇多元
冰品有明果冰淇淋及霜淇淋機
當天的霜淇淋是北海道牛奶與草莓起司風味，酸甜得宜
比較特別的是一旁還有很多小東西可以自己點綴，像巧克力米、糖果、脆笛酥等等
▲爆炒招牌石頭湯 $75
來肉多多一定要點他們的招牌石頭湯，湯頭濃又香
鍋底本身會附小份量的肉品拌炒，可選活力培根豬(70g)或無骨鮮雞腿(100g)，我選培根豬
接著店員就會協助炒鍋底，也會貼心詢問是否有不吃的調味料
除了番茄、洋蔥、蔥花跟蒜末之外，還會再加一份銷魂海皇醬，再倒入柴魚高湯
翻炒的過程非常香，湯頭真的棒，不過因為海皇醬的關係會比較重口味
開煮後都是請店員加開水稀釋，口味會比較剛好(依舊很夠味！)
▲胡椒豚骨湯 $75
菜單上第五名的湯頭選擇，以白胡椒為底熬煮，帶點微辣
內含枸杞、紅棗、當歸與黃耆成分
▲活力梅花豬 $399
不愧是肉多多，一大盤直接上桌，帶有厚度不會一夾就斷，是好吃的梅花豬
▲美國牛腹肉 $469
牛腹肉的量也是多多，肥瘦相間，下鍋稍微涮幾下就能開動了
▲藍鑽蝦 $139
一份6尾，店員會幫忙去殼超級貼心啊~~~
▲生日肉蛋糕
下載「樂多多」APP，免費加入會員，當月生日即贈生日肉蛋糕
肉品是梅花豬，拍照打卡很吸睛，生日來吃加肉很划算！
▲入會禮 活力培根豬 / 無骨鮮雞腿
培根豬的油脂雖然比較多，但口感相對軟嫩
無骨雞腿有點類似雞柳的感覺，帶有嚼勁
.info｜肉多多火鍋 員林育英店
地址：彰化縣員林市育英路38-1號
營業時間：11：30-15：30 / 17：30-23：00 (六日下午不休息)
電話：04-8335255
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
員林火鍋懶人包 築間幸福鍋物 員林大道四段店
接下來是築間，也是北中南都有分店，門市更密集，彰化市就有三間，員林市有兩間
特色是蔬菜自助吧，營業時間很長，下午不休息，不少店面都是開到凌晨4點😲
員林築間有大同店及員林大道四段店，我訂了員林大道店，比較新開也比較好停車
跟肉多多一樣有提供自己的停車場，對開車族有免費車位就是讚👍🏼
員林大道四段店就在員林大道上，還沒進門就在外頭聞到濃濃的火鍋味
吃完築間大家都知道你去吃築間😂😂😂
室內空間比想像中的小，主要以四人桌為主，中間一排是雙人位置但中間間隔很近
我們剛好被安排在中間的位置，跟隔壁客人就是以塑膠板隔開
自助吧的區域也沒有很大，但該有的都有，整體看起來也是乾乾淨淨
比較特別的是有這胖胖的蟹味棒，一般常吃到都是有套塑膠膜的長條形狀
另外還有白苦瓜跟綠苦瓜
比較可惜的是沒吃到蝦仁滑，問了店員說是有時段限量供應
我們是假日晚上去用餐，印象中他是說5點半會補，但六點抵達就已換成花枝滑😢
飲品一樣有提供可樂汽水、各式茶飲及咖啡機
頭一回看到情人果醋跟蔓越梅醋兩款冰沙，酸V酸V很清爽
冰淇淋有明果跟明治兩種，吃到meiji很酷的口味
有葡萄雪酪、完熟莓雪酪跟鮮芒雪酪，比較像冰沙感，酸甜口味適合餐後吃
冰品還有霜淇淋，剛好是喜歡的抹茶🍦
▲招牌石頭(乾魷魚一份)湯底 $40
先選湯底再選肉品，前面吃了肉多多的石頭鍋很喜歡，就又點了石頭試試
一般石頭湯底是25元，有加乾魷魚是40元，皆含麻油成分
蠻香蠻入味的，涮肉煮菜都合適
▲草飼熟成紐澳低脂牛肉鍋 $450
肉片份量適中，但搭配自助吧其實也很夠吃，牛肉不乾柴但牛味比較明顯些
▲柴魚昆布湯底
我選了不用加價的基本湯頭柴魚昆布
▲台灣嚴選雪花豬肉鍋 $420
雪花豬一卷一卷的很漂亮，肉蠻厚實的，口感上比較有嚼勁
附餐選了白飯跟烏龍麵
.info｜築間幸福鍋物 員林大道四段店
地址：彰化縣員林市員林大道四段493號
營業時間：11：00-凌晨04：00
電話：04-8370909
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
員林火鍋懶人包 輕井澤鍋物 員林店
輕井澤大家絕對不陌生，吃好幾年了生意依舊超級好，一定要事先訂位
店面位在中正路上，黃金帝國斜對面，無提供汽車停車位，可以停火車站旁收費停車場
座位分別在一二樓，有雙人、四人跟六人桌
跟肉多多還有築間就不一樣了，不是蔬菜吃到飽，是單點搭配好的菜盤
自助區就只有醬料跟開水、紅茶
入座後會先送上一人一杯紅茶，以前超愛，現在不太喝甜要自己加水稀釋🤣
調到合適的甜度後就是杯冰涼的古早味紅茶
▲壽喜燒鍋 豬肉 $358
來輕井澤幾乎都會點上壽喜燒，最常的搭配就是一個和風火鍋+壽喜燒的組合
壽喜燒的蔬菜盤
喜歡這顆黃金起司球，中間超爆漿
壽喜燒的梅花豬肉有170克，如果是一般火鍋的話重量是110克
肉好吃，但是真的偏薄，涮完就會縮成小小片😣
▲和風香嫩培根牛肉燒鍋 $298
火鍋的菜盤豐富度較高，火鍋料也比較多，但會多海鮮類，蝦子跟蛤蜊
培根牛的油花雖然多，油脂豐富相對也嫩口，但一樣很薄切，會縮成一小塊😂
餐後會送上醋飲，應該是鳳梨醋，酸甜解膩
.info｜輕井澤鍋物 員林店
地址：彰化縣員林市中正路507號
營業時間：11：00-凌晨01：30
電話：04-8373714
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
最後來個小總結，應該是近期吃火鍋最頻繁的日子了🐷🐷🐷
- 肉多多：蔬菜自助吧選擇最多元，肉量足湯頭也好，座位寬敞不擁擠，有停車位很方便
- 築間：蔬菜自助吧選擇雖然不多但該有都有，冰品種類最齊全，位置較少，可停車加分
- 輕井澤：菜盤搭配好，非吃到飽，座位數算多但人也多，肉好吃但偏薄，無提供停車位
三家都蠻喜歡的，大家可以依照需求選擇喜歡的火鍋店
都可以訂位，全部建議都提前訂位最保險！
春夏秋冬都要吃火鍋
一般留言