|彰化|勝麻吉滷味-炸滷皆優的炸物滷味店,老闆記憶好也親切,提供免費熱湯及飲料
![勝麻吉_200412_0017.jpg 勝麻吉_200412_0017.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/d511f02afa2573c5b2047cdf013125a4.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
在永安街上的勝麻吉滷味
是前陣子透過IG詢問讀者們有無推薦彰化好吃的炸玉米筍
勝麻吉獲得不少推薦
對,雖然店名是叫滷味店
但其實幾乎所有的品項都可滷可炸
想怎麼料理,老闆說可以就是可以
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用餐時間客人來來去去
絕大多數都是來外帶
除了滷味炸物之外,也有賣香雞排
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這區琳瑯滿目的菜色都可以做成滷味,或是油炸
除了整塊的菜頭不行
想滷想炸,選好後,直接跟老闆說就好
![勝麻吉_200412_0001.jpg 勝麻吉_200412_0001.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/313d38bb4dde747fda7d3e148a5b1bf8.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
還有各式增添飽足感的麵食
![勝麻吉_200412_0007.jpg 勝麻吉_200412_0007.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/b4a10bb32472e99483936a02ba7ef7a3.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![勝麻吉_200412_0008.jpg 勝麻吉_200412_0008.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/6a7352a86037d164d4c92155fd1456e0.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
這兩區是客人夾不到的品項
直接跟店家點就好
老闆說除了薯條不能滷之外,其他都OK
![勝麻吉_200412_0027.jpg 勝麻吉_200412_0027.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/f7afd5c809e771b51c4e3818b446e0de.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
勝麻吉滷味 菜單
香雞排與雞腿排,價格不算貴
![勝麻吉_200412_0028.jpg 勝麻吉_200412_0028.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/99195d6ef333eba52d0a4858c610689d.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
夾取的食物區沒有上價格
可以拿一旁的名片菜單做對照
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免費的冬瓜茶
![勝麻吉_200412_0024.jpg 勝麻吉_200412_0024.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/44eb8b755fee559a1cdf72407b8e56cd.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
還有熱湯可以自行取用
裡頭有些許蔬菜,像是洋蔥、菜頭、高麗菜等等
![勝麻吉_200412_0025.jpg 勝麻吉_200412_0025.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/b58e1bebaaac02ec1cde54d67361e5f7.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
等餐時,店家剛好在我座位旁邊處理九層塔
雖然我不吃九層塔,但那香氣實在誘人
![勝麻吉_200412_0022.jpg 勝麻吉_200412_0022.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/e109fa1cffbc6ed87d2b2bad2d051f35.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲米血 $15 / 菜頭粿 $10 / 玉米筍 $30
最先上桌的是我們點的炸物們
竹籃裝盤,墊著廚房紙巾吸油
附上蒜頭、九層塔及洋蔥,可解膩
![勝麻吉_200412_0023.jpg 勝麻吉_200412_0023.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/c44a3c60de6da822aa727b9e79d479d5.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
主要就是衝著這玉米筍來的
一份30元是直接一整盒
雖然上桌後跟我想像中的不一樣
我在尋找的是外層有稍微裹粉再炸的那種
但也是很不錯吃,是喜歡的
![勝麻吉_200412_0021.jpg 勝麻吉_200412_0021.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/fd66fbaaff94a6cc34d83344080beb4f.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
蘿蔔糕跟米血也很優
但私心希望米血外皮可以再炸得更脆一點
外酥內軟肯定更棒
![勝麻吉_200412_0019.jpg 勝麻吉_200412_0019.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/eaa203068d666392b2b5763337c3c9dc.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲脆麵 $20
一上桌愣了一下,怎麼看不到麵
勝麻吉的麵食都會額外加豆芽菜,無料的
我自己是不排斥豆芽菜,所以覺得買到賺到,哈
如果不喜豆芽菜的話,點餐時記得跟老闆說不用加唷!
![勝麻吉_200412_0012.jpg 勝麻吉_200412_0012.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/6660dcd87c0794bf8d23fa3f65e24ef2.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
滷味的醬汁是偏濃稠會有勾芡的
但鹹度不會過重
吸附滿滿醬汁的王子麵,口感古溜
下次想跟老闆說不要煮太爛,哈
![勝麻吉_200412_0020.jpg 勝麻吉_200412_0020.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/06044ea80a33e1576d9a278d6b703e10.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲菠菜 $30
這份不是豆芽菜,是菠菜
但一樣被額外免費給的豆芽給蓋住
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菠菜就無需多冗述了
94好吃的青菜
![勝麻吉_200412_0016.jpg 勝麻吉_200412_0016.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/c940f9daf335d2437647b0c9b00bb9ed.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
最後來到我們點的滷味盤
正常是會加上大把酸菜
但老闆好像誤聽成我們不要酸菜,就沒有加
![勝麻吉_200412_0014.jpg 勝麻吉_200412_0014.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/009f465d5ab97f9ccc7e9c653aaaab60.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲豬肉片 $50
一份記得有5-6片左右
價格看似比一般滷味的豬肉貴
但他們用的是很有厚度的里肌肉
口感有嚼勁,稍微會偏柴一些
![勝麻吉_200412_0010.jpg 勝麻吉_200412_0010.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/312480741c37fcee2deaf0bc15c4b9e2.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
▲黑輪 2片 $15
喜歡吃甜不辣的可以點
軟Q又配上稠稠的醬汁,推推
![勝麻吉_200412_0013.jpg 勝麻吉_200412_0013.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/f843ca6c8e0922304fe90cea731868bd.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
▲蒟蒻 $30
這份是朋友點的,記得好像也是一盒裝
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▲素火腿 $20
依然是朋友的order
他說他很喜歡這類啦,我個人是不大理解,哈
![勝麻吉_200412_0018.jpg 勝麻吉_200412_0018.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/20a550a48069d74c0b9ef6fd1c3bb9b2.jpg?resize=1024%2C682&quality=100&ssl=1)
加總下來我們兩個吃了225元
是偏太飽的份量
王子麵沒吃完我還打包回家當隔天晚餐
單價算是可接受,某些品項或許來的比外面高
但相對的份量也多很多
一個人來吃的話我覺得會較難點餐
若想吃較多不同菜色的話,真的會過飽
二個人以上一起share會是較適合
,
再次謝謝IG上的讀者推薦我這家
下次想來專攻炸物系列^^
.info|勝麻吉滷味
地址:彰化市永安街370號
營業時間:16:30-00:00
電話:04-7331157 / 0923225445
公休日:週日、週一
(*文章資訊具有時效性,如需前往,請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同,在此分享供大家參考*)
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