|彰化|三豆二麥-無添加麵粉的手作蛋餅,真材實料健康無負擔
![三豆二麥_210208_12.jpg 三豆二麥_210208_12.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/ae3f026303a635045911db78bf70de74.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
三豆二麥是我收藏許久的早餐店
在旭光路上,對面是我蠻愛的華陽豆漿
通常我會趁著休假日獨自去覓食
但遲遲沒來的原因,就是因為我太挑食
很怕自己前來結果都沒有敢吃的
終於在過年前,約簡媽一起出門吃早餐
才發現餐點選擇很多樣化,之前真的是白擔心一場
![三豆二麥_210208_22.jpg 三豆二麥_210208_22.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/9888d282f3d353968bac9778ebca7c81.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
店面不是說很醒目
招牌不大,黃布棚也已褪色
反正就是在華陽豆漿對面
,
誰也沒料到一來就出trouble
居然忘了插記憶卡
很不好意思的跟老闆娘說:我們的餐可以晚一點做嗎
老闆娘人超級好的說:沒關係啦!下次再拿就好
我就更不好意思的小聲說:我不是沒帶錢,是想拍照,但忘了拿記憶卡XDDD
![三豆二麥_210208_7.jpg 三豆二麥_210208_7.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/1747e55e65abe854d2a28a06edbeb540.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![三豆二麥_210208_21.jpg 三豆二麥_210208_21.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/274d6ee9d695588c218fd9638892f222.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
內用空間不大
2桌四人跟靠窗3個高腳椅
![三豆二麥_210208_1.jpg 三豆二麥_210208_1.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/75936b3e4cc25d8a33652cc9f721e9ea.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
另一邊是店家的工作區
蛋餅都是以乾煎的方式料理
即便沒有隔開用餐區
也不會有什麼油煙味的問題
![三豆二麥_210208_0.jpg 三豆二麥_210208_0.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/2bdb14856805f1a732ab3709dc86418a.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
三豆二麥 菜單
餐點以蛋餅跟厚片為主
口味選擇多元,且看起來都很健康
飲品也是養生路線
甚至還有紅豆紫米粥跟麥片優格呢
![三豆二麥_210208_2.jpg 三豆二麥_210208_2.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/0a845be996323c855169b65ea8f7d1b5.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
另外還有甜口味的厚片跟三明治組合
搭配指定飲品50元
![三豆二麥_210208_8.jpg 三豆二麥_210208_8.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/15d4f040f31b0f0e19f3b47d91656c35.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
雖然菜單上飲品有標上冷熱
但還是要以每天準備的為主
店家會把熱飲品項寫在小牌子上
![三豆二麥_210208_3.jpg 三豆二麥_210208_3.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/29fc5f9f4cb549d243c56c1bbb256429.jpg?resize=682%2C1024&quality=100&ssl=1)
冷飲可以直接到冰箱拿取
![三豆二麥_210208_9.jpg 三豆二麥_210208_9.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/f7c637335c900d73d9b2ac4e904c5c00.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲藕視蛋餅 朵菇菇時蔬 $45
藕視這個系列
顧名思義就是使用蓮藕粉
三豆二麥的蛋餅都是沒有添加麵粉的
![三豆二麥_210208_17.jpg 三豆二麥_210208_17.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/e5231f53f30e4752f25541e7f22d2b8c.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
最外層跟蛋一起煎的是菠菜
內餡配料滿滿
有鴻喜菇、袖珍菇、杏鮑菇、金針菇跟木耳
無庸置疑就是一頓菇菇大餐
![三豆二麥_210208_11.jpg 三豆二麥_210208_11.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/dc96cc2b522dc0ba1e5c39e635656f29.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
蛋餅旁還附了一球地瓜泥
又甜又綿密,吃完飽足感直接上來
有看網友分享說有時候會是芋泥
![三豆二麥_210208_15.jpg 三豆二麥_210208_15.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/85b295c0c55347f24e99cf69c23a15a1.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲薯泥起司蛋餅 $40
一開始是看好想吃起司薯泥厚片
點餐時店家說做厚片的薯泥不夠
詢問是否改為蛋餅
薯泥蛋餅沒有加菠菜,配色上就比較單一
![三豆二麥_210208_20.jpg 三豆二麥_210208_20.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/a64504090749e1e7ecc0cf3a22bdab77.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
薯泥的口感跟我想像中有點不一樣
沒有整個搗碎,還吃的到馬鈴薯塊
另外還加了些許玉米粒
起司量沒有到超多
如果是重度起司控,可以點看看起司雙重奏
![三豆二麥_210208_19.jpg 三豆二麥_210208_19.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/b6c32b318b1dad2bcbd0aacbd30438b8.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
蛋餅本身沒有多餘的調味
可以自己加點喜歡的醬料
![三豆二麥_210208_6.jpg 三豆二麥_210208_6.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/225ca7479ea3a71ab7c9f5e8194a7563.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
▲南瓜芝麻豆漿 $40
飲品太多想喝的,猶豫很久
剛好地瓜沒了,就喝南瓜
無糖,很濃郁很好喝
有機會應該會想把所有品項喝過一輪
除了杏仁豆漿,怕\(º □ º l|l)/
![三豆二麥_210208_13.jpg 三豆二麥_210208_13.jpg](https://i0.wp.com/fatchien.tw/wp-content/uploads/pixnet/1e7bddabe9a50d960f972639e3e8510e.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
想吃蛋餅,又不要脆皮不要粉漿也不想要精緻麵粉
可以來試試三豆二麥
.info| 三豆二麥
地址:彰化市旭光路152號
營業時間:06:00-11:00
電話:0973029835
(*文章資訊具有時效性,如需前往,請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同,在此分享供大家參考*)
每天都要吃早餐
看起來挺不錯的,感謝分享^^
版主回覆:(03/05/2021 04:18:04 PM)
有機會可以試試:)