｜台中 東區｜麵屋本心-牛清湯、豚濃湯，牛叉燒軟嫩，松露干貝鮮甜，可續一次麵或飯
怎麼覺得這個月一直在吃拉麵 (完全把膽固醇過高拋腦後：P)
前陣子終於把嘉義拉麵吃一輪，上週末男友來彰化，就轉戰台中拉麵
台中拉麵選擇超多，看拉麵社團，新拉麵店也開蠻快的
男友提議來吃麵屋本心，離台中火車站不遠，以牛骨豚骨為主，5/12試營運5/18正式開幕
麵屋本心在住宅區巷弄內，開車可以找周邊停車場
我們停在和雲台中自由路停車場，假日一小時40元
門口的旋轉拉麵碗很可愛，我們彰化甜點店春暖門口也有一個
用餐須知，有10點，落落長，但基本上就是拉麵店會有的規定啦
- 先點餐購買餐券，再等叫號
- 禁止代排、插隊
- 人數到齊才能入座，過號要再等2組(有點像看醫生的概念)
- 低消一人一碗麵，110公分以下不在此限
- 無提供外帶打包服務
店內候位區，畢竟5月份才開幕，店很新很乾淨也很漂亮
喵喵可愛，喜歡拉麵也喜歡喵喵
我猜店家應該也有養貓，只是貓沒在店裡
花圈好可愛，上面的字寫著「好吃到 咪咪貓貓」
內用位置總共13席，但最前面1、2兩個位置是候位區，實際只有11個座位
飲水機很貼心還貼上「冰水在這裡！」
桌上有準備髮圈可以使用(貼心再+1)
然後洗手間有Aesop的護手乳
第二張用餐須知
- 用餐完將餐具放上檯面
- 有提供酒精跟抹布，用餐完請隨手擦拭
- 廚房內禁止拍照攝影！！！
- 無提供加湯服務
- 無提供加湯，但可以免費續一碗飯or麵
麵屋本心 菜單
第一頁是牛清湯，照片製作中，沒得參考
有四款：鹽味、醬油、八幡屋七味、松露干貝
大盛款多：炙燒雞叉燒、溏心蛋、海苔
豚濃湯，有照片
口味有黑蒜油、八幡屋深煎七味及魚介醬油
一樣有大盛款可選擇
最後是單點，有飲料、小菜、叉燒飯及甜點奶酪
▲八幡屋七味牛骨清湯拉麵 $285
台灣鹹 / 麵硬
配置有牛叉燒、玉米筍、洋蔥、蔥、蘿蔔絲、海苔
七味就是七味粉，偏辣，不小心一口吸了蘿蔔絲
沒注意到上面有大量七味粉，直接辣到喉嚨QQ
其實我是想點鹽味的，但男友幫我選了七味，I have no idea.(☍﹏⁰)
撇除被辣到之外，牛肉超好吃，很軟嫩，即使後面有浸比較久，但依舊嫩口
麵選硬，是細麵，比較容易糊掉，下次要點超硬
▲松露干貝牛骨清湯拉麵 $340
台灣鹹 / 麵硬
配置跟七味差不多，換成松露，多了一塊干貝(干貝很鮮甜)
松露給蠻多的，湯頭的松露香氣明顯，鹹度也會明顯些
但至少不會辣XDDDDDD
店家的活動，打卡送甜點
是老闆娘台北私人愛店的生乳捲
剛好剩最後兩塊，就被我們打卡領走哩
這天是荔枝玫瑰口味，好吃好吃：)
(好奇上網查應該是Gelovery Gift家的)
週日晚上等候時間不算太久，7點多前來，大概15分鐘左右而已
喜歡牛骨拉麵可以試試，至少目前不用像牛庵要排到天荒地老(笑)
下次要吃牛要點鹽味，也蠻想吃看看豚濃湯，也想吃大盛裡的雞叉燒跟溏心蛋
.info｜ 麵屋本心
地址：台中市東區福仁街22號
營業時間：17：00-21：00
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
拉麵紀錄
台中：らーめん七面鳥 創作麵坊・鮭の大助 豚骨一笑 一蘭拉麵
花蓮：黑潮拉麵
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