｜桃園｜三冬麵舖-藝文特區巷弄內的人氣雞白湯拉麵，湯頭濃厚不膩口，脆皮烤豬五花，檸檬舒肥雞胸，餐後來一顆世界第二好吃焦糖布丁
才想說近期應該不會在北上了，殊不知上週五又咻咻咻兩天一夜快閃台北
主要是去吃富錦樹鐵球食堂做為男友的生日餐外加七夕小慶祝一下
大概出發前兩天才確認好，也很快速的找住宿訂房間😂
抵達台北之前，先停留桃園吃午餐，這篇應該是開始寫Blog後的第一篇桃園食記
(桃園食旅分類內有一篇，但那是宅配甜點，所以不算踏進桃園土地，哈)
幾年前男友北上出差有來三冬麵舖用餐過，那時候還在舊址，去年12月底搬到現在這個位置
我們禮拜五中午壓線前抵達，2點休息，快1點半才到
雖然外頭掛上準備中，入店詢問後，還好還可以進去吃
三四五只開晚餐時段而已，除了週六多中餐之外，偶爾平日也會再加開中午場
- 中午場：10：30開放抽號碼牌，11：30開始叫號入場用餐
- 晚場：16：00開放抽號碼牌，16：50開始叫號入場用餐
可能是平日又加上餐期快結束才來，幸運的完全沒有等候人潮，不用排隊就是讚啦！
機車可以停店門口，開車的話我們停附近的沃瑪停車場，一小時50元
候位規則
- 抽號碼牌等待叫號，手機掃QRcode可得知目前須等候幾組，過號請直接找服務人員重新安排
- 人數到齊才能入座
- 一席一碗麵，12歲以下不在此限
- 店外人數過多時，請加速用餐
- 禁帶外食
8/9週五這天加開中午場，有限定背脂煮干醬油拉麵
男友本來是要吃這碗，結果慢一步，最後一碗被前一組坐隔壁桌的客人點走了😢
內用空間明亮寬敞，會誤以為是賣義式料理的氛圍，座位數比舊址多不少
除了吧檯座位之外，也有雙人及四人位置
調味區還有Q版布丁介紹
仗著好吃搶了本體拉麵風頭的邪惡甜點 & 吃一口就能讓你擺脫社畜的疲倦
濃郁的雞白湯頭可以自己加醋做一點轉味
提供冰開水自取，有兒童餐具可以使用
三冬麵舖 菜單
每一款拉麵配置的詳細介紹，點餐就直接以點餐機做點選
唯一的煮干賣完了，限定也沒了，其餘就是三冬的主打雞白湯
有原味、藤椒、赤海老跟白松露，特製是肉蛋增量
副餐有叉燒飯跟醃漬小菜們，看評論說飯好吃，只能留給下次再訪了😆
飲料是焦糖布丁，有原味跟橙香伯爵茶，以及4款飲品
可免費加麵一次，不吃肥肉、調味鹹蛋、過敏等特殊需求請主動告知
機器點餐，現金結帳，單據拿到後再交給店家，隨後安排入座
▲三冬雞濃厚 $260
減鹽 / 麵硬
配置：烤豬五花、檸檬舒肥雞胸、時蔬、風乾番茄、溏心蛋半顆
時蔬有蘆筍跟兩片炸的東西，不曉得是什麼，咬起來脆脆香香的
不過看其他網友分享，比較常出現的會是炸蓮藕
湯底選減鹽，鹹度對我來說蠻剛好的，帶有一點黏稠感，口感溫順舒服
雖然點餐機沒有麵硬度的選擇，點餐後可直接但店家口頭告知
一如既往地做了麵硬，麵體不錯吃(每碗可免費加一次麵)
這烤豬五花真的是絕了，脆脆的表皮，肥瘦相間
雖然有一點肥肉但我全吃了，有嚼勁又軟嫩，非常好吃耶！
舒肥雞叉燒口感軟嫩沒話說，特別的是帶有檸檬香氣，嘗起來更加清爽
半顆溏心蛋也不錯，蛋黃熟度恰到好處
▲藤椒雞濃厚 $280
減鹽 / 麵硬
配置：烤豬五花、油封藤椒雞胸、煙燻熟火腿、時蔬、風乾番茄、溏心蛋半顆
當下用餐時以為原味跟藤椒的配置都一樣，就沒特別拍男友這碗，也是各吃各的😂
回來寫文才發現，原來雞胸口味不同，還有一片火腿！！！
難怪我跟他說雞肉有檸檬味，他感覺不出來，因為藤椒給的是油封藤椒雞胸啊
藤椒的湯頭帶有椒麻香氣，麻而不辣~~~
▲世界第二好吃焦糖布丁 $80
上次男友自己來也有吃，在點餐時他二話不說就又按了顆布丁
名字很可愛，世界第二好吃，看來店家對自己的布丁也很有信心😍
布丁口感綿密紮實，有點類似烤布蕾的口感
焦糖醬帶點苦甜，兩人分食做為餐後甜點實在不錯
當天還有橙香伯爵茶口味，但機器已經顯示售完QQ
好吃我喜歡，雞白湯濃郁，豬五花跟雞胸都很棒，份量也足夠，沒排隊更讚
不愧是網路好評多多的三冬，希望以後有再來也可以這麼lucky
.info｜三冬麵舖
地址：桃園市桃園區同德十街5號
營業時間：16：50-19：50 / 週六&不定期加開11：30-14：00
公休日：日一二；額外公休會提前公布在FB
(*文章資訊具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
拉麵紀錄
狸匠系列們：鵲喜沾麵專門店 吞山郎 牛庵 狸匠拉麵 麵屋秋鳴 麵本初純水魚貝拉麵
新北：熊越岳
雲林：沐村拉麵
台中：渡山樓 千勝軒 麵屋本心 らーめん七面鳥 創作麵坊・鮭の大助 豚骨一笑 一蘭拉麵
高雄：鹿鳴商店
台南：麵屋伊羽
花蓮：黑潮拉麵
一般留言